M. GEMI – Calzado de Lujo Online

Primer Tienda Física de M. GEMI en Hudson Yards – Foto tomada de la página web de M. GEMI

El mercado ha cambiado en los últimos años gracias a empresas que han ideado nuevos modelos de ventas acompañados de productos o servicios innovadores, esto ha sido posible también, porque el cliente ha ido cambiando la forma tradicional de comprar y está abierto a nuevas propuestas.

Tal vez, ahora el modelo de M. GEMI no parezca tan innovador, pero hace 5 años Maria Gangemi, Cheryl Kaplan y Ben Fischman, rompieron paradigmas al:

  • Vender calzado de lujo en una plataforma digital
  • Lanzar un modelo de zapatos nuevo cada lunes, para que los clientes sigan visitando el sitio
  • No cobrar por el envío y ni las devoluciones, incluso enviar más de un par de zapatos para comparar la medida
  • Eliminar inventarios en tiendas físicas, colocándo órdenes en línea.
  • Utilizar información electrónica para idear nuevos modelos y fechas de lanzamiento

LA IDEA QUE CAMBIÓ UNA TRADICIÓN

Maria Gangemi creció en Italia, rodeada de talleres de zapatos artesanales, los cuales se vendían en boutiques de la ciudad.  Con el tiempo, Gangemi descubrió que muchos de estos pequeños talleres fabricaban zapatos para marcas de lujo y que debido a que el modelo tradicional de fabricación es por temporadas, algunos talleres tenían capacidad instalada que no era aprovechada, ya que entre una temporada y otra, los talleres no tenían nada que hacer. Al ver esto,  M. Gemi pudo reinventar la categoría de calzado de lujo, solicitando a estos talleres órdenes especiales de producción y debido a que no tenían que producir productos para satisfacer la demanda de una temporada completa, podían ajustar la producción en base a los gustos del cliente, adaptarla e incluir los nuevos modelos al catálogo al siguiente lunes.

CERCA DEL CLIENTE

M. Gemi, busca tener contacto con los clientes de todas las maneras posibles: Chat, Teléfono, E-mail, Redes Sociales y captar asi, información en todas las etapas del recorrido del cliente: Selección del Calzado, Compra, Envío y Devoluciones. De esta forma pueden fácilmente detectar, corregir problemas y conocer las tendencias de gustos de los clientes. Construir la relación con el cliente ha sido algo vital para la marca ya M. GEMI desea brindar la mejor experiencia de compra posible.

Andiamo M. GEMI – Foto tomada de la cuenta de Twitter de M. GEMI

La flexibilidad de su modelo de negocio les ha permitido, estar cerca del cliente de muchas maneras:

  • Tiendas “Fit Shop”.- Es una tienda física de inventario reducido, donde la gente puede probarse los modelos y si desean comprar, levantan una orden en línea y los zapatos llegan a su domicilio.
  • Andiamo.- Camión viaja de fin de semana a fin de semana donde se sirve helado mientras los clientes se prueban los zapatos en la parte trasera.
  • Tienda Física.- La primer tienda física se abrió en Hudson Yards, como resultado de un análisis, ya que vieron que la gente permanecía grandes espacios de tiempo en la FIT SHOP del SOHO. Los clientes que se probaban los zapatos iban y venían con amigos solicitando su opinión sobre los modelos que se estaban probando, al ver esto, la tienda de Hudson Yards fue pensada para que los clientes puedan disfrutar de un café italiano o una copa de Prosecco, cortesía de la casa e incentivar que la tienda sea el centro de reunión.

Marcas como M.GEMI han cambiado la forma de vender un producto, transformando modelos tradicionales en modelos de negocio únicos, hoy en día, el mercado ha evolucionado y la inclusión de servicios personalizados, la reducción de inventarios, la venta en línea y los envíos sin costo se han popularizado para incrementar ventas, eficientar y reducir gastos de operación.

La Comercialización del Chocolate en China

Portada del Libro “Chocolate Fortunes”

Según el libro “Chocolate Fortunes”, cuando el chocolate se introdujo por primera vez al mercado chino en la década de los 80’s, la mayoría de los chinos lo veían como algo exótico. El chocolate importado se consideraba como un lujo y la compra de este producto se justificaba si era para un regalo más que para el autoconsumo. Fue así que los obsequios fueron el medio de entrada del chocolate al mercado Chino

Detalles como el aire acondicionado en las tiendas, fueron factores vitales para la comercialización del chocolate. A mediados de la década de los 90’s la comercialización del chocolate se popularizó al surgir las primeras tiendas minoristas, ya que anteriormente el chocolate solamente se vendía en quioscos de barrio que podian mantener fresco el producto y debido a esto el precio era alto.

Las Compañas Chocolateras: Hersheys, Nestlé, Cadbury, Mars y Ferrero, se dieron a la tarea de segmentar las ciudades de China en niveles definidos por: geografía, mercado, ingreso  y la disponibilidad de tiendas minoristas. Ciudades como Beijing; Guangzhou, Guangdong; y Shanghai fueron clasificadas como ciudades de primer nivel. A fines de la década de los 90’s, estas ciudades tenían suficientes consumidores, una infraestructura minorista y distribución desarrollada para un producto altamente estacional.

Las ciudades de segundo nivel eran numerosas, pero tenían menos consumidores y menos puntos de venta. La mayoría de las ciudades de tercer nivel carecían de cadenas de suministro con aire acondicionado y la comercialización del chocolate era de temporada. Dado que el chocolate era física, cultural y financieramente inaccesible para los casi mil millones de consumidores chinos que vivían en ciudades de nivel inferior, estas ciudades no figuraban en los planes de los ejecutivos de las compañías chocolateras.

“Chocolate Fortunes” habla sobre la batalla por la nueva adicción al chocolate en China en la década de los 90’s y narra las pruebas que enfrentaron las grandes compañías chocolateras: Hersheys, Nestlé, Cadbury, Mars y Ferrero al intentar dominar este mercado en una economía enigmática.

A quien le regalarás este San Valentín?

El día de San Valentín se acerca: Tiendas departamentales, Joyerías, Florerías, Dulcerías y Restaurantes se están preparando para atender a los consumidores que celebrarán este día.

La NRF (National Retail Federation) junto con Prosper Insights & Analytics aplicaron una encuesta durante la primer semana de enero 2020  a 7,267 consumidores estadounidenses adultos, para determinar el comportamiento del gasto durante el día de San Valentín.

Como resultado de esta encuesta se estima que este año, el gasto promedio de los estadounidenses será de $196.31 USD (21% más que en 2019). Con este dato se estima que el gasto total sea de $27.4 Billones de USD (32% más que el año anterior).

En base a esta encuesta, se determinó que el 55% de las personas celebrarán el día de San Valentín, debido a las finanzas sólidas y la tendencia de que los consumidores compren: regalos, tarjetas, dulces y flores para amigos, familiares, compañeros de trabajo y mascotas.

Los grupos receptores de regalos de mayor crecimiento de los últimos 10 años son: Compañeros de Trabajo (7% vs 3% ) y Mascotas (6% vs 3%).

Según los encuestados, el gasto en regalos se destinará :

  • Cónyuges y personas significativas           52%
  • Miembros de la familia                                15%
  • Amigos                                                               7%
  • Compañeros de Clase                                   7%
  • Compañeros de Trabajo                               7%
  • Mascotas                                                            6%
  • Otros                                                                   5%

Algunos datos interesantes de la encuesta:

27% de los encuestados comprará regalos de San Valentín para sus mascotas, la cifra más alta en la historia de la encuesta.

Los hombres planean gastar más que las mujeres ($ 291.15 USD vs $ 106.22 USD).

Los grupos de consumidores entre: 18 – 24 años, planean gastar un promedio de $ 109.31 USD, 25 – 34 años esperan gastar $ 307.51 USD y 35-44 estiman gastar $ 358.78 USD. Este grupo compra regalos, indirectamente, para mascotas, compañeros de escuela, maestros y amigos de sus hijos.

El gasto de este día (Billones de USD), se destinará para:

  • Joyas $5.8
  • Salida Nocturna $ 4.3
  • Ropa $ 2.9
  • Dulces $ 2.4
  • Flores $ 2.3
  • Tarjetas de Regalo $ 2.0
  • Tarjetas de Felicitación $ 1.3

Los grandes almacenes serán el destino de compras más popular para el Día de San Valentín (36%) seguidas por las tiendas especializadas (19%), Florerias (17%), pequeñas empresas locales (15%) y tiendas de ropa – joyerías (11%).

Para mayor información revisar: https://nrf.com/media-center/press-releases/confident-consumers-and-broader-buying-lead-record-valentines-day, este link sirvió de referencia para este post.

Citarella

Citarella – Hudson Yards

Citarella es famosa en Manhattan por la calidad de sus mariscos. Citarella logró cotizar sus mariscos en el mercado, debido a que varios de los mas importantes restaurantes de la isla comenzaron a solicitar sus productos, debido a su calidad y frescura, motivo por el cual se han consolidado en este mercado.

Citarella inició en 1912 como una tienda de mariscos, situada en el Upper West Side de Manhattan, en 1983 Joe Gurrera compró la tienda. Joe atribuye el éxito de su tienda a las relaciones que ha construido con pescadores y clientes quienes le han dado consejos y recomendaciones para mejorar la calidad y mantener así su filosofia de ofrecer la variedad de mariscos más frescos disponibles en el mercado.

Hoy en día Joe es dueño de la empresa mayorista de mariscos Lockwood & Winant, el negocio de suministro de mariscos Meat Without Feet, una tienda de mariscos en línea que realiza envíos a todo el país, y múltiples mercados de Citarella en la ciudad de Nueva York, los Hamptons y Greenwich, CT, cada uno con una línea completa alimentos e ingredientes gourmet.

Citarella-Hudson Yards

En 2019, Citarella abrió su octava tienda en The Shops en Hudson Yards, donde tiene productos y servicios exclusivos: carne añeja, sushi, una barra cruda, una parrilla dedicada al pescado fresco, panini, pizza directamente del horno, una barra caliente con un selecciones de desayuno, almuerzo y cena, un barista que ofrece café expreso, vino, cerveza y pasteles.

El cliente de Citarella puede recoger su comida preparada por el chef y difrutarla en la sala contigua a la tienda o llevar la comida a cualquiera de los parques cercanos, para hacer un picnic gourmet.

Es importante mencionar el esfuerzo de mantener capacitado y motivado al personal, quienes se mantienes fieles a la filosofía de ofrecer la variedad mas increible de mariscos frescos disponibles.

Sugarfina

En 2010 Rosie O’Neill quien en esa época era Directora de Marketing de Barbie en Mattel y Josh Resnick quien recientemente acababa de vender su compañia de videojuegos (Pandemic Studio) se conocieron mediante la página de citas match.com. Cuando se conocieron ambos vieron que compartían el mismo gusto por los dulces y fue así que durante su tercer cita, planearon el concepto de una dulcería enfocada al mercado adulto, con dulces artesanales de diseño exclusivo, ya que vieron una gran oportunidad en este nicho.

Como parte de su investigación hicieron un viaje por Italia, Alemania y Grecia buscando los mejores dulces y cuando tuvieron en su colección 125 tipos, abrieron un sitio de Internet para iniciar la venta por facebook.

Sugarfina, abrió su primer tienda física Beverly Hills y hoy sus Osos de Gomita de Champagne, Bourbon o tequila entre otras variedades se encuentran en 50 tiendas en los E.U y Canadá, 2 en Hong Kong y en diciembre de 2019 abrió su primer tienda en Polanquito CDMX.

Sugarfina ha sido nombrada dentro de las 50 compañías más innovadoras del mundo por su modelo de negocio, las combinaciones originales y la personalización de sus dulces.

Sustentabilidad sin Género

Este mes de Enero la diseñadora Eileen Fisher estrenó su coleccion exclusiva “sin género” para Nordstrom donde una selección de 30 piezas de edición limitada se presentan dentro de una pop store (Pop-In @ Nordstrom), esta colección mantiene el espíritu de sustentabilidad, inclusión y sencillez de la marca.

En los 80’s, la diseñadora estadounidense Eileen Fisher fundó su propia línea de ropa femenina con $350 USD, hoy la marca está valuada en más de $300 millones de USD. Con una historia de película Eileen ha conseguido marcar un hito en la moda a través de su ropa sustentable e incluyente.

Teniendo 6 hermanos, su madre remendaba su ropa para que pudiera ser reutilizada, haciendo que su forma de vestir fuera simple y sencilla, esta parte de su vida y cuando conoció el kimono durante sus viajes a Japón, marcaron su estilo, ya que la ropa que diseña esta pensada para que sea atemporal y sea usada en la vida real. Con este precepto en mente, nunca ha organizado una fiesta llamativa o un lanzamiento de producto en un lugar elegante, incluso nunca ha organizado un desfile de modas.

Siguiendo esta filosofía hace 10 años, inció un movimiento de reciclaje de ropa, donde la gente que ha comprado su marca, canjea su ropa usada por un vale de $5 USD, que puede ser redimido en la tienda física o en línea. Al recibir la ropa usada, el equipo de Eillen Fisher clasifica cada pieza, buscando desgaste, manchas y agujeros, solo las prendas que están en perfectas condiciones se revenden; el resto se transforma en obras de arte utilizando un método de fieltro personalizado. Cada pieza que se obtiene por este método de reciclaje, se limpia utilizando procesos ambientalmente sustentables para que quede como nueva.

Los diseños “sin género” o de “género neutral” presentados en Pop -In @ Nordstrom, están diseñados para que sean usados año con año sin pasar de moda, cumpliendo los estándares de sustentabilidad de Eileen Fisher con un enfoque en el uso de materiales orgánicos y reciclados.

Puedes obtener mayor información en:

https://www.inc.com/magazine/20101101/how-i-did-it-eileen-fisher.html

https://www.eileenfisherrenew.com/

Gracias a Retail Store Tours por las imagenes compratidas https://retailstoretours.com/ , esto y muchos datos más podrás obtnere durante el Tours ICONIC en NY

Rubicó Workshop

Rubicó es una Galeria, Boutique y Cafetería, ubicada en CDMX Col. Polanco. En su reciente exposición “Donas, Pandas y Otros Seres fabulosos” Se define a si misma como un movimiento artístico y cultural a la Mexicana que se distingue por su estilo lúdico y libertad creativa.

Todos los espacios están diseñados con estilo y están hechos para que la gente busque la “selfie”.

La Boutique cuenta con las categorias de: Ropa, joyeria, calzado y accesorios, mismos que puedes ver a lo largo del recorrido por la galería junto a decenas de donas que adornan el lugar.

El concepto Rubicó integra diseño, arte y tecnología, mismos que representan la visión ingeniosa que distingue a los mexicanos. Su nombre se inspira en el momento decisivo en el que el emperador Julio César encontró el valor para jugarse la vida y el honor, propio y de sus tropas, cruzando el Río Rubicón para dirigirse a Roma, consciente de que no habría marcha atrás.

Rubicó es un taller en el que artistas o artesanos expertos en oficios y disciplinas crean obras de arte, expresando su ingenio, dandole una utilidad a las cosas, diferente para las que fueron creadas. De hecho el arte que aquí se expresa es definida por ellos mismos como Mexicanada, todo lo que un mexicano hace y es inherente a su cultura, como la creatividad e improvisar soluciones para resolver problemas saliendo del paso ante cualquier situación.

Gracias Rubicó – Luis G. Urbina 74, Polanco https://rubico.com.mx/